100 Chocolats Santé et Végan
le plaisir sans compromis
$39.74
- Paperback
176 pages
- Release Date
13 August 2026
Summary
100 chocolats santé et végan: le plaisir sans compromis
100 recettes : sans lait, allégés, le chocolat réconcilie plaisir et bien-être.
La confiserie française a longtemps été un métier de secrets. Ce volume les met à plat, sans matériel de laboratoire.
10 chapitres :
- Chocolats chauds et boissons végan
- Mousses et crèmes chocolat sans lactose
- Gâteaux et cakes végan au chocolat
- Biscuits et cookies…
Book Details
| ISBN-13: | 9784911883501 |
|---|---|
| ISBN-10: | 4911883502 |
| Author: | Adrien L. Beaulieu |
| Publisher: | AB Editions |
| Imprint: | AB Editions |
| Format: | Paperback |
| Number of Pages: | 176 |
| Release Date: | 13 August 2026 |
| Weight: | 245g |
| Dimensions: | 10mm x 152mm x 229mm |
| Series: | Chocolat |
You Can Find This Book In
Adrien L. Beaulieu
Passionné de gastronomie et d’histoire culinaire, Adrien Beaulieu est auteur et éditeur, spécialisé dans la redécouverte des grands classiques de la cuisine française.
Son travail consiste à moderniser des recettes oubliées, à explorer les traditions et à proposer une approche accessible à tous les amateurs. Sous le label AB Éditions, il marie précision historique et modernité pour faire (re)découvrir, d’un regard neuf, les trésors de notre patrimoine gourmand.
Returns
This item is eligible for free returns within 30 days of delivery. See our returns policy for further details.