100 Gâteaux aux Oeufs Ultra-Moelleux
$29.73
- Paperback
160 pages
- Release Date
11 August 2026
Summary
100 gâteaux aux œufs ultra-moelleux: pâtisserie française simplifiée - 100 recettes: les classiques de la pâtisserie française accessibles à tous.
L’œuf est le produit le plus démocratique de la cuisine française - et le plus exigeant: tout s’y joue à la minute et au degré près.
7 chapitres : Les grands classiques revisités; moelleux aux fruits de saison; chocolat et café intensément moelleux; parfums et épices du monde; fromages et salés gourmands; techniques…
Book Details
| ISBN-13: | 9781997888123 |
|---|---|
| ISBN-10: | 1997888122 |
| Author: | Adrien L. Beaulieu |
| Publisher: | AB Editions |
| Imprint: | AB Editions |
| Format: | Paperback |
| Number of Pages: | 160 |
| Release Date: | 11 August 2026 |
| Weight: | 222g |
| Dimensions: | 9mm x 152mm x 229mm |
| Series: | Oeufs |
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Adrien L. Beaulieu
Passionné de gastronomie et d’histoire culinaire, Adrien Beaulieu est auteur et éditeur, spécialisé dans la redécouverte des grands classiques de la cuisine française. Son travail consiste à moderniser des recettes oubliées, à explorer les traditions et à proposer une approche accessible à tous les amateurs. Sous le label AB Éditions, il marie précision historique et modernité pour faire (re)découvrir, d’un regard neuf, les trésors de notre patrimoine gourmand.
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